「ベトナム チョコレート まずい」と検索しているあなたへ――ちょっと待ってください！もしかして、それは大きな誤解かもしれません。
ベトナム産のチョコレートには、世界的に評価されている高品質なカカオ豆や、ユニークなフレーバーを活かした逸品がたくさんあります。スイスやベルギーのチョコレートが有名ですが、実はベトナムのチョコレートも負けていません。
この記事では、ベトナムチョコレートの知られざる魅力を徹底解剖！ベトナム産カカオ豆の秘密、個性豊かなチョコレートブランド、さらにはお土産選びに役立つ情報まで、あなたのチョコレート体験を豊かにする情報が満載です。
この記事を読むと、次のようなことが理解できます。
- ベトナムチョコレートがまずいというのは誤解であること
- ベトナム産カカオ豆が高品質である理由
- ベトナムのおすすめチョコレートブランドとその特徴
- ベトナムならではのユニークなフレーバーの魅力
さあ、一緒にベトナムチョコレートの奥深い世界へ冒険に出かけましょう！
ベトナムのチョコレート、本当にまずい？
まずいと思われがちな理由
「ベトナムのチョコレートって、まずいんじゃないの？」
そんな風に思っているあなた、ちょっと待ってください！実は、ベトナムのチョコレートには、ちょっと気の毒な誤解があるんです。
まず、チョコレートといえばスイスやベルギーを思い浮かべる人が多いですよね。そうなると、ベトナムのチョコレートには、どうしても「え、大丈夫？」みたいな不安がつきまとってしまうのも無理はないかもしれません。
それに、ベトナムといえばフォーやバインミーなどの美味しい料理が有名ですが、チョコレートのイメージはあまりないのも事実。アジアのチョコレートって、なんとなくパッとしないイメージがあるのも事実でしょう。
でも、ちょっと待って。実は、ベトナムのチョコレートには、隠れた魅力がたくさん詰まっているんです。次の章から、その秘密を少しずつ紐解いていきましょう！
ベトナム産カカオ豆、実はスゴイんです
「ベトナムのチョコレート＝まずい」なんて、実は大きな勘違い。その理由は、ベトナム産カカオ豆にあります。
ベトナムは、実はカカオ豆の生産国なんです。しかも、ただの生産国じゃありません。ベトナム産カカオ豆は、なんと国際的な品評会で「カカオ・オブ・エクセレンス」を受賞するほどの高品質っぷり。世界シェアはわずかでも、その品質は世界トップクラスなんです。
ベトナムで主に栽培されているトリニタオ種のカカオは、世界中の「フレーバー」豆の上位10％に入る、選ばれし存在。つまり、ベトナムのカカオ豆は、チョコレートになる前からすでにポテンシャルが高いんです。
だから、「ベトナムのチョコレート＝まずい」は、完全に的外れ。むしろ、その逆。ベトナムのチョコレートには、世界が認める高品質なカカオ豆が使われているんです。
次の章では、そんなベトナム産カカオ豆から作られた、おすすめのチョコレートをご紹介していきます。きっと、あなたのチョコレート観が変わりますよ！
隠れた名品、ベトナムチョコレート
ベトナムのチョコレートは、まだまだ知られざる名品揃い。でも、だからこそ、見つけた時の喜びはひとしお。まるで宝探しみたいでワクワクしませんか？
ベトナムのチョコレートは、ただ美味しいだけじゃありません。それぞれのブランドが、ベトナムの風土や文化を大切にしながら、個性豊かなチョコレートを作り出しています。
例えば、ベトナム産カカオ豆の個性を最大限に引き出したシングルオリジンチョコレート。ベトナムならではのフレーバーを組み合わせた、独創的なチョコレート。どれも、ベトナムのチョコレートシーンを彩る、隠れた名品ばかりです。
「ベトナムのチョコレートって、どんな味なんだろう？」
そんな風に思っているあなた。次の章から、ベトナムチョコレートのおすすめブランドをたっぷりご紹介します。きっと、あなたのお気に入りが見つかりますよ！
ベトナムチョコレートを選ぶポイント
ベトナムチョコレート、気にはなるけど、どれを選べばいいか分からない…そんなあなたに、ベトナムチョコレート選びのポイントを伝授します！
- ビーントゥバーを選ぶ
ビーントゥバーとは、カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫して行う製造方法のこと。ベトナムには、ビーントゥバーにこだわるチョコレートブランドがたくさんあります。素材へのこだわりが強く、高品質なチョコレートに出会える可能性大！
- シングルオリジンを選ぶ
シングルオリジンとは、一つの産地のカカオ豆だけを使ったチョコレートのこと。ベトナム産カカオ豆の個性をダイレクトに感じたいなら、シングルオリジンがおすすめ。産地によって異なる風味を楽しめます。
- パッケージやデザインにも注目
ベトナムのチョコレートは、パッケージやデザインがおしゃれなものが多いのも魅力。お土産にもぴったりだし、自分へのご褒美にも最適。見た目も楽しんで、チョコレート選びをもっとワクワクさせちゃいましょう！
- 気になるフレーバーに挑戦
ベトナムならではのフレーバーを使ったチョコレートもたくさんあります。例えば、トロピカルフルーツやスパイス、お茶など。冒険心を持って、新しい味との出会いを楽しんでみましょう！
これらのポイントを参考に、あなただけのベトナムチョコレートを見つけてくださいね。次の章からは、おすすめブランドを具体的にご紹介していきます。お楽しみに！
ベトナムチョコレート、おすすめはコレ！
- MAROU（マルゥ）
- Pheva（フェヴァ）
- ALLUVIA（アルヴィア）
- T-BROS（ティーブロス）
- Stone Hill（ストーンヒル）
- Chocolate Graphics（チョコレートグラフィックス）
- Belcholat Chocolate（ベルコラートチョコレート）
MAROU（マルゥ）
ベトナムチョコレートの代表格といえば、やっぱりMAROU（マルゥ）！
MAROUは、ベトナムで生まれたビーントゥバーのチョコレートメーカーです。
ビーントゥバーとは、カカオ豆がチョコレートになるまで全部自分たちでやっちゃうって意味です。だから、素材へのこだわりがハンパないんです！
MAROUのチョコレートは、ベトナム各地で収穫されたカカオ豆と、きび砂糖だけで作られています。余計なものは一切なし！カカオ本来の味が楽しめる、まさにチョコレート好きのためのチョコレートなんです。
しかも、MAROUのチョコレートは、産地ごとに味が違うのも面白いところ。例えば、ティエンジャン産のカカオ豆を使ったチョコレートは、フルーティーな香りが特徴。一方、バリア産のカカオ豆を使ったチョコレートは、ナッツのような風味が楽しめます。まるでワインみたいでしょ？
MAROUのチョコレートは、世界中のチョコレート好きから愛されています。ベトナムに行ったら、ぜひMAROUのチョコレートを味わってみてください。きっと、その美味しさに感動すること間違いなし！
ちなみに、MAROUのショップにはカフェが併設されているところもあります。チョコレートドリンクやケーキも絶品なので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
Pheva（フェヴァ）
「ベトナムのチョコレートで冒険してみたい！」そんなあなたには、Pheva（フェヴァ）がおすすめ。
Phevaもまた、カカオ豆の生産から手がける、メイドインベトナムのチョコレートブランド。でも、Phevaの魅力はそれだけじゃないんです。
Phevaのチョコレートは、ベトナム料理からインスピレーションを受けているのが特徴。例えば、フーコック島の黒胡椒やダラットの緑茶を使ったチョコレートなんて、他ではなかなか味わえませんよね。
一口サイズのチョコレートは、パクパクといろんな味を楽しめるのが嬉しいポイント。ミルクチョコレートはもちろん、ナッツやライスパフ入りのもの、オレンジピール入りのもの、抹茶フレーバー、そして、黒胡椒入りのものまで、バラエティ豊か。
特に、黒胡椒入りのチョコレートは、ぜひ試して欲しい一品。ダークチョコレートのほろ苦さと黒胡椒のピリッとした刺激が、絶妙にマッチして、クセになること間違いなし！
Phevaの店舗は、ダナンとハノイにそれぞれ1店舗ずつ。カラフルなパッケージがずらりと並ぶ店内は、見ているだけでもワクワクします。6枚セット、12枚セット、24枚セットなど、アソートパックもあるので、お土産にもぴったり。
Phevaのチョコレートで、ベトナムの新しい魅力を発見してみてくださいね。
ALLUVIA（アルヴィア）
「ベトナムらしさを感じられるチョコレートがいいな」そんなあなたには、ALLUVIA（アルヴィア）がぴったり。
ALLUVIAは、メコンデルタの肥沃な土壌で育ったカカオ豆から作られる、ビーントゥバーのチョコレートブランド。ベトナムの恵みをたっぷり受けたカカオ豆は、フルーティーな香りが特徴です。
ALLUVIAの魅力は、なんといってもその豊富なフレーバー。マンゴーやココナッツ、コーヒーなど、ベトナムならではの素材を使ったチョコレートが勢ぞろい。どれにしようか迷っちゃうこと間違いなし！
パッケージもとっても可愛いんです。ベトナムのデザイナーが手がけたデザインは、どれもベトナムらしさ満点。ランドマークや伝統的なモチーフが描かれたパッケージは、お土産にも喜ばれること間違いなし！
ALLUVIAのチョコレートは、国際認証を受けたカカオ農園で栽培されたカカオ豆を使用。さらに、手作業で丁寧に選別されたカカオ豆を、独自の技術でチョコレートへと昇華させています。
ALLUVIAのチョコレートを通して、ベトナムの豊かな自然と文化を感じてみてくださいね。
T-BROS（ティーブロス）
「環境にも、生産者にも優しいチョコレートを選びたい」そんなあなたには、ダナン発のチョコレートブランド、T-BROS（ティーブロス）がおすすめ。
T-BROSは、カカオの魅力にとりつかれた二人の男性によって2017年に設立された、比較的新しいブランド。彼らは、ベトナム産カカオのポテンシャルを最大限に引き出し、世界に発信することを目指しています。
T-BROSのチョコレートは、原材料から製造工程、そしてパッケージに至るまで、全てが手作り。環境に配慮した持続可能な方法で、一つ一つ丁寧に作られています。
彼らのこだわりは、原材料のほとんどをベトナム産でまかなうこと。ベトナムの豊かな自然が育んだカカオ豆やフルーツ、スパイスなどを使い、オリジナリティあふれるチョコレートを作り出しています。
T-BROSのチョコレートは、その品質の高さから、世界的なチョコレートコンクールでも数々の賞を受賞。味はもちろん、見た目も美しいチョコレートは、お土産にもぴったりです。
ダナンに訪れた際は、ぜひT-BROSのショップへ足を運んでみてください。チョコレート作りへの情熱と、ベトナムへの愛が詰まったチョコレートが、あなたを待っています。
たとえダナンに行けなくても大丈夫。T-BROSのチョコレートは、ホーチミンやハノイなどの都市でも、コンビニやスーパー、カフェなどで購入できます。ぜひ、一度味わってみてください。
Stone Hill（ストーンヒル）
「とことんこだわって作られたチョコレートが食べたい！」そんなあなたには、Stone Hill（ストーンヒル）がおすすめ。
Stone Hillは、ベトナムを拠点とする家族経営の会社。彼らは、ベトナム産カカオの魅力を世界に伝えることを使命としています。
Stone Hillの最大の特徴は、「ツリートゥバー」であること。ツリートゥバーって、カカオ豆の栽培からチョコレートの製造まで、全部自分たちでやっちゃうってこと。チョコレートメーカーの中でも、ツリートゥバーを実践しているところは、なんと0.01%未満！つまり、Stone Hillのチョコレートは、めちゃくちゃ希少なんです。
しかも、彼らはベトナムのドンナイ省に自社農園を持っていて、環境に優しい農法でカカオを栽培しています。だから、Stone Hillのチョコレートは、まさにベトナムの大地からの贈り物といえるでしょう。
Stone Hillのチョコレートは、カカオ本来の風味を最大限に引き出すために、シンプルなレシピで作られています。余計なものは一切なし！カカオの奥深い味わいを、じっくりと堪能できます。
Stone Hillのチョコレートは、残念ながら店舗販売はしていません。ですが、アンナムグルメマーケットなどの高級食材店で購入できます。ちょっと特別な日に、Stone Hillのチョコレートを選んでみてはいかがでしょうか？
Chocolate Graphics（チョコレートグラフィックス）
「チョコレートでサプライズしたい！」そんなあなたには、Chocolate Graphics（チョコレートグラフィックス）がぴったり。
Chocolate Graphicsは、ベルギーチョコやトリュフなど、見た目にも可愛いチョコレートが揃うお店。チョコレートの概念を覆す、まるでアートのようなチョコレートに出会えます。
特に、グラフィックチョコレートは必見！一枚一枚丁寧に描かれたデザインは、まさに芸術作品。食べるのがもったいないくらいだけど、食べたらもっと感動すること間違いなし！
テトやバレンタイン、ウーマンズデーなどのイベント時には、特別なギフトボックスも販売されます。大切な人へのプレゼントに、Chocolate Graphicsのチョコレートを選べば、きっと喜ばれるはず。
Chocolate Graphicsの店舗は、ハノイにありますが、イベント時にはホーチミンやダナンなどにも期間限定で出店することも。見かけたら、ぜひ立ち寄ってみてください。
チョコレートの新しい可能性を発見できる、Chocolate Graphics。あなたの好奇心を刺激すること間違いなし！
Belcholat Chocolate（ベルコラートチョコレート）
「可愛いものが好き！女の子らしいプレゼントを探してるの」そんなあなたには、Belcholat Chocolate（ベルコラートチョコレート）がおすすめです！
Belcholat Chocolateは、2019年にベトナムで初めてルビーチョコレートを紹介したチョコレート専門店。ルビーチョコレートって、着色料なしでピンク色をした、第4のチョコレートって言われているんです。可愛いだけじゃなくて、フルーティーな酸味と香りが特徴で、新しいチョコレート体験ができますよ！
Belcholat Chocolateのお店やパッケージは、ピンク色を基調としたデザインで、とっても可愛いです！女の子なら、きっとテンションが上がっちゃうはず。チョコレートの種類も豊富で、バータイプや一口タイプ、可愛い形のチョコレートまで、いろいろ揃っているので、選ぶのも楽しい時間になりそうです。
Belcholat Chocolateは、ベルギーのチョコレートブランドですが、ベトナムで作られているので、お土産にもぴったり！ソフィテル メトロポールやインターコンチネンタルなど、ハノイの有名高級ホテルにもチョコレートを提供しているんだって。味はお墨付きってことですね。
Belcholat Chocolateの店舗は、ハノイにあります。ピンク色のかわいい世界に、ぜひ足を踏み入れてみてくださいね。
まとめ：ベトナムチョコレートはまずい？実は「隠れた宝石」
記事のポイント
ベトナムのチョコレート、本当にまずい？
- ベトナムのチョコレートがまずいというのは誤解である
- ベトナム産カカオ豆は国際的に高品質と評価されている
- ベトナム産カカオ豆はフレーバー豆の上位10%に入る
- ベトナムチョコレートには独自の風味がある
- シングルオリジンやビーントゥバー製法にこだわるブランドが多い
- おしゃれなパッケージでお土産にも最適である
- ベトナム特有のフレーバーを使用したチョコもある
- 高品質なカカオ豆が使われているため味わい深い
ベトナムチョコレート、おすすめはコレ！
- ベトナムの代表的なチョコレートブランドとしてMAROUがある
- MAROUはベトナム産カカオ豆のみを使用し、産地ごとの風味を楽しめる
- Phevaはベトナム料理の食材を使ったユニークなフレーバーが魅力である
- ALLUVIAはマンゴーやココナッツなどベトナムならではの素材を使用している
- T-BROSは環境に配慮した持続可能な方法で作られている
- Stone Hillはベトナム産カカオを自社農園で栽培しツリートゥバーにこだわる
- Chocolate Graphicsは芸術的なデザインのチョコレートで話題である
- Belcholat Chocolateはルビーチョコレートをベトナムで展開している
総括
「ベトナムのチョコレートはまずい」そんな先入観は、この記事を読んだ今、きっと払拭されたことでしょう。ベトナムは、世界が認める高品質なカカオ豆の産地であり、そこから生まれるチョコレートは、まさに「隠れた宝石」と呼ぶにふさわしいものです。
ベトナムチョコレートの魅力は、その多様性と奥深さにあります。ビーントゥバーへの情熱を燃やすMAROU、ベトナム料理からインスピレーションを得た独創的なPheva、メコンデルタの恵みを詰め込んだALLUVIA、環境と生産者に配慮したT-BROS、そしてカカオ栽培からチョコレート作りまでを一貫して行うStone Hill。さらには、可愛らしいルビーチョコレートが人気のBelcholat Chocolateまで、バラエティ豊かなチョコレートが揃っています。
お土産選びに迷ったとき、この記事があなたのガイドとなれば幸いです。大切な人に贈る特別な一品から、自分へのご褒美チョコレートまで、きっとあなたにぴったりのベトナムチョコレートが見つかるはずです。
そして、もしベトナムを訪れる機会があれば、ぜひ現地のチョコレートショップへ足を運んでみてください。五感を刺激するチョコレート体験が、あなたを待っています。
この記事を通して、ベトナムチョコレートの魅力が少しでも伝われば幸いです。