グルメ・料理

「タイ米はまずい」というのは、大きな誤解です。実はそのパサパサした食感こそ、チャーハンやカレー、ガパオライスを絶品にする最大の長所。この記事ではタイ米の本当の魅力と、誰でもできる美味しい炊き方を徹底解説。あなたの食の世界がもっと豊かになります。

台湾旅行で欠かせないスポットといえば、やはり「台湾夜市」です。活気ある屋台の賑わい、美味しいグルメ、地元の人々との触れ合い……台湾夜市は、観光客にとっても地元民にとっても特別な場所です。しかし、「台湾夜市」と一言で言っても、全土に点在する夜市はその数552か所以上ともいわれ、それぞれが独自の個性と魅力を持っています。どこを訪れるべきか、どんな料理が人気なのか、迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

インドネシア料理の独特な味わいを自宅で再現するには、「インドネシア調味料」が欠かせません。甘みとコクのあるケチャップマニスや、ピリ辛のサンバルなど、これらの調味料を使えば、簡単に本場の味を楽しむことができます。また、ココナッツパームシュガーやバワンゴレンなど、健康や風味にこだわる方にもうれしい選択肢も豊富です。この記事では、インドネシア調味料の特徴と、それを使ったおすすめ料理を詳しくご紹介します。

シンガポールへ旅を計画中の方へ、「シンガポール観光でおすすめの食べ物」をご紹介します。シンガポール観光で絶対に外せない食欲をそそるグルメの数々、定番のチキンライス、朝から活力をチャージできるラクサ、身体に優しいバクテー、豪快なチリクラブなど、多様な食文化が織りなすシンガポールの食の魅力を余すところなくお届けします。

深夜のフライト、あなたは機内食に何を期待しますか？ 眠気と空腹の狭間で妥協した食事？ そんな心配は無用です。シンガポール航空の深夜便なら、美味しい機内食で素敵な旅の始まりを彩ることができます。この記事では、シンガポール航空の深夜便で提供される機内食の魅力を余すところなくご紹介します。

「ベトナムのドリアン饅頭はまずい」は本当？天国か地獄か、その味はまさに賛否両論！ドリアン好きには絶品という噂の真相を徹底検証。お土産に買う前に必見、これを読めばもう迷わない。

【知らないと損】「ベトナムのチョコレートはまずい」は大きな誤解！実は国際品評会で受賞する高品質カカオの産地なんです。お土産で失敗しない、MAROUなど現地で人気の絶品ブランドを厳選紹介。